氣泡式洗菜機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，堅固耐用，設(shè)備和原料不受損傷，達(dá)到高清潔、省力、節(jié)水的效果，設(shè)備性能穩(wěn)定可靠。該設(shè)備具有自動連續(xù)清洗功能，清洗后的物料清潔度比傳統(tǒng)的人工清洗方式高3倍以上。本機(jī)采用高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清洗物的表面。在與物體接觸時，氣泡破裂產(chǎn)生的能量會對被清洗物體的表面起到?jīng)_擊和刷洗的作用。對待清洗物體的表面進(jìn)行刷洗，就可以把待清洗的物體清洗干凈。它是用于清洗蘑菇、芹菜、菠菜、白菜等莖葉類蔬菜，以及蘋果、西紅柿、青菜、茄子、黃瓜、草莓等果蔬的主要設(shè)備。
 

　　

　　氣泡式洗菜機(jī)由機(jī)架、輸送鏈、水箱、電器箱、排水管、進(jìn)水管、臭氧系統(tǒng)等部件組成。采用不銹鋼和無毒耐腐蝕材料制成，經(jīng)久耐用，保證了食品的安全。采用UV/O3復(fù)合消毒系統(tǒng)，用254nm紫外線照射飽和的臭氧水體，產(chǎn)生氧化性強(qiáng)的OH自由基，其作用是殺滅病毒，降解和沉淀有毒物質(zhì)；在循環(huán)泵的作用下，水回到水箱。過濾后的清洗水可以循環(huán)使用，節(jié)省80%的清洗水。提升輸送鏈將清洗過的物體從水槽提升到下一個清洗機(jī)或蔬菜風(fēng)干機(jī)。同時，打開噴水開關(guān)，在提升過程中再次清洗水果和蔬菜，使其更加清潔。工作效率提高50%以上。

　　

　　1、本洗菜機(jī)采用氣泡清洗，有效分離被清洗物體表面的附著物，模擬人工清洗的基本動作，有效避免人工清洗時的碰撞、磕碰、劃傷等現(xiàn)象，提高工作效率。適用于各種新鮮蔬菜、腌制蔬菜、真菌、海鮮的清洗。適用于中央廚房和蔬菜加工行業(yè)。

　　

　　2、本機(jī)配備了循環(huán)過濾系統(tǒng)和活性炭過濾裝置。池中的水通過水泵和活性炭不斷過濾，達(dá)到凈化水質(zhì)的目的。含有漂浮物的水從溢流口排出；池底的污物應(yīng)從底部排出。

　　

　　氣泡式洗菜機(jī)使用前，如果蔬菜比較臟，最好先選好蔬菜再清洗；沉淀物太多的蔬菜要用水粗洗；清洗過程中還要有少量人工輔助。機(jī)器使用后，最好在關(guān)閉電源的情況下清洗設(shè)備。